Wicked Winterfrost

10 Hour Birthday Lunch

Posted in Estonia by talikas on October 11, 2012

Eestisse naasmine on olnud kui pikk ja aeglane (ning kergelt inimpelglik) unenäost välja tulemine. Blogissegi on veel hulk põnevaid Jaapani jutte kirjutamata – proovin seda peatselt parandada, enne kui kõik eelnev sootuks ununeb ning ühel hommikul ärgates enam ei usugi, et nii kaugel maal aasta aega elasin. Nüüd siia aga tahaksin talletada oma sünnipäeva lõuna menüü ning kaks pilti sellest väikesest üritusest, millega lootsin paari tunniga ühele poole saada, kuid mis lõpuks kümnetunniseks venis. Aitäh, kallid sõbrad! (Ja vanaema nägi väga moekas välja!)

Menüü:

Sügisene suvikõrvitsa-kukeseene lahtine pirukas, mõnusalt pikantne jaapani munanuudli-aedvilja salat, südantlõhestavad lõhe-koriandrikorvikesed, ehe kilu-munapirukas, imekerged õrnalt soolatud värske forelli croissandid…

Tume ürdileib, ahvatlev suitsutatud vutt, tummine suitsusaunasink, suussulav küüliku maksapasteet, täiuslik tšillimoos…

Inglite lemmik Narva kohviku mandlitäidisega kringel, elegantne õuna-kohupiimapirukas, üllatav jaapani tomatilikööri, metsahõnguline mustikamahl, pehmed jõhvika-rosinaküpsiseid…

…ja tähistaevas.

Advertisements